HEROES FACTORY

海外に挑戦する寿司職人たちのブログ

Month: 4月 2018

マレーシア鮨日記(^^)

先日のお休みに初めてマレーシア、クアラルンプールに行って参りました。想像以上に都会で日本食レストランも沢山ありました。

クアラルンプール、高層階からの眺め

 

限られた時間‥何を食べようか迷いながらも‥お鮨を頂いて来ました!

クアラルンプール伊勢丹の中の日本食レストラン街。とってもお洒落です。

ランチのお鮨コースをお願いしました。

先ずは季節の蛍烏賊から

茶碗蒸し。毎日でも頂きたい、ホッとする一品ですよね(^^)

 

ボタン海老

赤貝

シマアジ

中トロ

金目鯛

春子鯛

雲丹

干瓢巻

サッパリ柚子シャーベットで〆

江戸前鮨は鮮度だけが命!ではないのでマレーシアでも日本と変わらず美味しく頂けました。

せっかく来たのでローカルフードも。ビールにとっても合いそうだったのですが、ノンアルコールしか置いておられず、サッと頂いて終わりました^^;

夜11時でもカフェやバーは一杯。高層ビルが沢山あり、更に建設が進んでいます。シンガポールから新幹線も通るそうなのでますます熱いスポットになる事は間違いなさそうです。

 

 

 

 

 

 

賄い事情

こんにちは。

 

鮨 千陽 シンガポール店です!

 

今回は日々の賄い事情をちらっとご紹介したいと思います!

シンガポール店では毎日たまやのスタッフが美味しい賄いを振舞ってくれています。

 

サービススタッフからは色々と注文もあり、実は献立に過労気味だとか、、!!

 

この日は、、

焼きそば!!

 

お次は、、

 

 

定番のチャーハン!!

 

やはり中華系のメニューが多めです(^^)

 

時には餃子まで、、♡

 

 

他にも栄養を考えて野菜炒めやお魚の日もあったり、、

有難い限りです。。

 

 

 

いつも誘惑に負けて写真を撮るのを忘れて食べてしまう為、紹介しきれておりませんが!!

 

今回はこの辺で!

 

 

それでは、今日もエネルギーを補給して、

営業に臨みたいと思います!!

 

皆さまのご来店を心よりお待ちしております!!

 

 

 

 

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