ホリエモン祭inセブ島!!に参加して来ました!!

高田、濱が前々日入りし下準備してくれており、私は当日入りさせてもらいました。

シンガポール店で勤務の後セブに向かい、着いた直後からやっぱり色々あったのですが‥それはまた後日(^^)

 

会場は英会話学校QQEnglishのシーフロント校、空港から車で約20分の所です。

到着するとほぼ設営がなされておりました。

高田統括講師と4代目店長濱と合流、千陽の準備にかかりました。

なんと千陽の解体ショーが、トップバッターの催し。一緒に登壇し、ホリエモンさんと並べるとの事。開会の挨拶の後3人で上がらせて頂きました。

ホリエモンさんに断頭して頂くため先ずはご説明。

お客様にも掛け声頂き「1、2!1、2!」で落として頂きました。

 

 

場所を変え高田講師が解体

45キロのキハダマグロ、こちらはフィリピンで購入。濱が補助。

柵にしている時からいつ食べられるの?というお声。急いで握ります。

お刺身、お鮨、並べる側からすごい勢いで無くなります。

師匠と並んでの握り。学生時代も思い出し感慨深い物がありました(^^)

お客様とやHIUの方や現地のスタッフの方とも写真を撮りたかったのですが、嬉しいことにお待ちのお客様が途切れずあまり撮られず。

ご好評頂き、一切れ残らず召し上がって頂けました!

 

お並び頂いたお客様、お声かけ頂き、様々なお手配、準備、ご協力頂きましたHIUの皆様、本当に有難うございました!!

この様な経験が出来るのも、日頃より鮨千陽を応援して下さっているお客様のお陰様でございます。重ねて御礼申し上げます。

 

裏話やまだまだ続いたお祭りについてはまた書かせて頂きます(^^)☆

 

鮨千陽  シンガポール  豊島